Spitzkohl-Gemüse

Beschreibung

Spitzkohl-Gemüse

1. Etwas Wasser in einen großen Topf füllen, ca. 5cm hoch.
2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Würfel in den Topf geben.
3. Spitzkohl in Streifen/Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben. Danach umrühren.
4. Die Herdplatte auf die höchste Stufe stellen und nun ca. 20 Minuten kochen lassen. Wenn das Wasser/der Eintopf kocht, die Herdplatte auf eine niedrigere Stufe schalten (ich schalte von 3 - voller Leistung - auf 1) und weiter köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
5. Nach 10-15 Minuten zum Andicken ein Päckchen Maggi Helle Soße verrühren und weiter umrühren. Besonders wenn die Masse noch/wieder kocht gründlich umrühren, denn sonst brennt es schnell an.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach 20 Minuten probieren. Wem die Kartoffelstücke noch zu groß sind der kann sie auch stampfen oder alles pürrieren, das gibt ebenfalls einen ganz netten Eintopf.

Guten Appetit :)

Den Fleischessern meiner Familie nach zu urteilen passen dazu Hähnchenschnitzel sehr gut.

4 Portionen sind darauf bez

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